Die Geschichte hinter Walti’s Schüre
Unsere Vision
Der Dorfträffpunkt «Walti’s Schüre» bietet für Jung und Alt ein gemütliches Bistro- und Café-Ambiente sowie eine „to go“-Option für Getränke und Esswaren.
«Walti’s Schüre» ist ein Ort der Begegnung und des Genusses für alle Altersgruppen.
Unsere Mission
Unser Ziel ist es, einen gemütlichen Treffpunkt zu schaffen, wo sich alle Generationen wohlfühlen und hochwertige Snacks und Getränke geniessen können.
Der Dorfträffpunkt «Walti’s Schüre» wird in einer belebten Wohngegend in Biel-Benken eröffnet und bietet ein gemütliches Bistro- und Café-Ambiente mit 24 Sitzplätzen sowie eine „to go“-Option für Kaffee und andere Snacks.
Die Zielgruppe umfasst sowohl junge Eltern mit Kindern als auch ältere Personen, die Wert auf frische und schnell verfügbare Mahlzeiten legen. Unser Fokus liegt auf qualitativ hochwertigen Zutaten, freundlichem Service und einem familienfreundlichen Umfeld.
Mit punktuellen Spezial-Events wird verschiedenen Altersgruppen ein Treffpunkt geboten, um sich auszutauschen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Unsere Geschichte
Das Bistro ist ein Ort, an dem kulinarischer Genuss auf Geschichte trifft. Gründerin Olivia verbindet mit dem Haus eine besondere Familiengeschichte: Generationen ihrer Familie lebten und arbeiteten hier in der Landwirtschaft. Mit viel Herzblut wurde das Bauernhaus renoviert und zu einem Treffpunkt für die Dorfgemeinschaft gemacht.
Ein Ort mit Geschichte und Zukunft
Die Gründerin Olivia hat eine starke emotionale Bindung zu diesem Haus, denn ihre Mutter ist hier aufgewachsen. Generation um Generation wurde das Haus von der Familie genutzt, um die Landwirtschaft zu pflegen. Auch wenn das Bauernhaus nun im Besitz der Bürgergemeinde ist, lebt die Verbindung der Gründer zur Vergangenheit weiter.
Dieses Bistro erzählt nicht nur die Geschichte von frischen Zutaten und herzlichem Service, sondern auch die der tief verwurzelten Familientradition und Verbundenheit mit dem Dorfleben. Die Renovierung des Hauses hat es zu einem neuen Treffpunkt für die Dorfgemeinschaft gemacht, während die Gründer Olivia und Patrick ihren Traum leben und die Gäste in die heimelige Atmosphäre der „Schüre“ einladen.
«Walti’s Schüre» steht also nicht nur für kulinarischen Genuss, sondern auch für Geschichte, Familie und Heimat. Ein Ort, an dem die Vergangenheit in die Gegenwart fliesst, um gemeinsam eine neue Zukunft zu gestalten.
1975
2025
Das sind wir - Olivia & Patrick
Als Gründungsteam von «Walti’s Schüre» bilden wir den Kern des Erfolgs. Man beschreibt uns als offen, freundlich, engagiert und liebevoll. Wir leiten das operative Geschäft und sind auch für die strategische Planung verantwortlich.
Es liegt uns am Herzen, unsere Gäste immer mit einem Lächeln zu begrüssen.
